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    蘇丹紅屬偶氮系列化工合成染料，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四種類型。在食品中非天然存在，并非食品添加劑，有致癌性，因此在食品中應禁用。針對我國一些食品中也可能含有蘇丹紅色素的情況，我國發(fā)布了GB/T19681-2005食品中蘇丹紅染料的檢測方法液相色譜法國家標準。樣品經(jīng)溶劑提取、調節(jié)活度的中性氧化鋁層析柱凈化后，用反相液相色譜—紫外可見光檢測器進行色譜分析，采用外標法定量。

    迪馬科技開發(fā)的食品中蘇丹紅染料的檢測優(yōu)化方法，參考國標方法GB/T19681-2005進行樣品提取，凈化過程使用商品化的蘇丹紅檢測固相萃取柱，無需按照國標方法進行層析柱的填裝和中性氧化鋁的活度調整，有效克服了國標方法手工填裝，批次重現(xiàn)性差；方法繁瑣，有機溶劑消耗量大；中性氧化鋁活度容易受環(huán)境影響而引起蘇丹紅回收率不穩(wěn)定等弊端。

    使用ProElutSDH蘇丹紅固相萃取柱重現(xiàn)性和回收率結果更加穩(wěn)定可靠。方法檢出限優(yōu)于或滿足國標GB/T19681-2005要求zui低檢出限10μg/kg。

    ProElutSDH蘇丹紅檢測固相萃取柱特點

    1.填料由多種吸附劑按照一定的比例分層填裝而成，采用多種作用機理去除油脂以及其他雜質，適合復雜樣品的凈化；

    2.對蘇丹紅沒有不可逆吸附，保證了樣品的回收率；

    3.商品化的成品柱，不用手工填裝，吸附劑穩(wěn)定性好，不受外界環(huán)境因素影響，保證實驗結果的重現(xiàn)性和準確性；

    4.過柱過程中操作步驟簡單，有機溶劑用量少，減少對人體的危害同時提高了工作效率

    5.適合多種食品基質中蘇丹紅染料的檢測，回收率結果穩(wěn)定

    辣椒油中蘇丹紅染料的測定

    1、適用范圍

    適用于辣椒油中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ的檢測，方法檢出限是10μg/kg。

    2、提取

    (1)取0.5g樣品與10mL乙腈混合，振蕩5min，超聲提取5min，8000rpm下離心2min，收集上清液；

    (2)將下層殘留物依次用10mL、10mL乙腈按照步驟(1)重復提取兩次，合并三次上清液；

    (3)將上清液在40℃水浴條件下，減壓蒸至近干，再加入5mL正己烷混勻，待凈化。

    3、凈化—ProElutSDH6mL（Cat.#65909）